一角別作 柳刃
價格範圍：NT$1,990 到 NT$2,560✨ 一角別作柳刃 一角別作 Ikkaku Bessaku 柳刃為日本製生魚片刀，刀身細長，適合生魚片、壽司魚料…
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仙藏 SUNCRAFT Classic 210mm 柳刃刀 VG10 大馬士革｜SZ-07
NT$4,700✨ VG10 核心，33 層大馬士革刀身 刀刃採用 VG10 不鏽鋼作為核心，外層搭配 33 層大馬士革鋼。V…
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仙藏 SUNCRAFT Universal 240mm 柳刃刀 VG10 大馬士革｜FT-05
NT$3,900✨ VG10 核心，33 層大馬士革刀身 刀刃採用 VG10 不鏽鋼作為核心，外層搭配 33 層大馬士革鋼。V…
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堺一文字吉國作 白鋼 青鋼 柳刃
價格範圍：NT$4,100 到 NT$7,400●鋼材：安來白鋼本霞/安來青二鋼本霞 ●刀柄 : 水牛角 ●產地 : 日本(大阪府) ●用途 : 處理魚類專用…
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旬 SHUN Dual Core 系列 10.5吋 柳刃／刺身｜VG-0020
NT$15,900✨Shun Dual Core 柳刃被稱為高階壽司／刺身用刀，適合生魚片、魚肉切片與日式料理中的精細切割。 ✨…
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缺貨
旬 SHUN Pro 專業柳刃
價格範圍：NT$4,200 到 NT$4,800日方已確認停產，最後庫存，請務必把握。 為了一片極致完美的生魚片，您需要的是一把傳承百年工藝的『匠』之刃。旬 …
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正廣 MASAHIRO 柳刃刀 左手單刃
價格範圍：NT$4,300 到 NT$4,800✨日本正廣 Masahiro 左手用柳刃，刃長 270mm，適合壽司、生魚片、魚肉切片等日式料理使用。 ✨刀刃…
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正廣 MASAHIRO 特上 柳刃 壽司生魚片刀
價格範圍：NT$5,822 到 NT$7,300正廣 15820／15821 為特上日式柳刃，刃長有270mm／300mm，適合壽司、生魚片、魚肉切片等日式料…
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正廣 MASAHIRO 特製日式柳刃 壽司 生魚片刀
價格範圍：NT$4,200 到 NT$4,900Masahiro 正廣 16220 / 16221 為日式柳刃，刃長約 270mm / 300mm，適合壽司、…
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正廣 MASAHIRO 生魚片刀 柳刃 出刃
價格範圍：NT$1,800 到 NT$3,000● 刀型：柳刃／出刃（請依賣場選項與實際出貨版本為準） ● 鋼材: 黃紙鋼(兩層複合) ● 硬度: 60~ 6…
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藤次郎 TOJIRO PRO 柳刃／一體成形不鏽鋼握柄
價格範圍：NT$4,300 到 NT$7,600現代科技與傳統刀藝的結合。藤次郎『TOJIRO PRO』系列柳刃，是為專業衛生標準與細緻鋒利而生的職人庖丁。 …
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藤次郎 TOJIRO 專業柳刃 生魚片刀 白紙二號碳鋼 單刃右手用
價格範圍：NT$2,800 到 NT$4,500追求極致的「切味」(Kireaji)，唯有傳統碳鋼。藤次郎『白紙鋼』柳刃，是獻給和食料理純粹主義者的終極庖丁。…
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藤次郎 TOJIRO 柳刃 生魚片刀 MV二層不鏽鋼 橡膠柄｜FD-1112
價格範圍：NT$3,800 到 NT$5,800日方已確認停產，最後庫存，請務必把握。 在濕滑的廚房環境中，安全就是第一！藤次郎『TOJIRO PRO』防滑柄…
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藤次郎 TOJIRO 青紙鋼霞流 柳刃 單刃庖丁
價格範圍：NT$9,000 到 NT$12,800日方已確認停產，最後庫存，請務必把握。 為了一片極致完美的生魚片，您需要的是一把傳承百年工藝的『匠』之刃。藤次…
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關孫六 KAI 匠創 生魚片刀／柳刃刀 右手用
價格範圍：NT$1,100 到 NT$1,620✨ 全不鏽鋼一體式結構 刀身與手柄採一體式設計，沒有傳統木柄接縫，較不易積水或藏污納垢，清洗後保養更方便，也更…
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