三昧 ZANMAI Beyond 超級青紙鋼 240mm 劍型筋引 日本檜木柄｜ZBX-5010B
NT$8,000✨ Aogami Super 超級青紙鋼核心 刀刃核心採用 Aogami Super 超級青紙鋼，具備高硬度、…
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三昧 ZANMAI Beyond 超級青紙鋼 劍型牛刀／三德／文化／筋引｜ZBX系列
價格範圍：NT$7,000 到 NT$10,500✨ 超級青紙鋼核心，鋒利持久 刀刃核心採用 Aogami Super 超級青紙鋼，具有高硬度、良好持刃性與細緻…
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三昧 ZANMAI Classic Pro HFZ VG10 黑柄大馬士革 牛刀 三德
價格範圍：NT$5,600 到 NT$7,400三昧 MCUSTA ZANMAI Classic Pro HFZ 黑柄系列，採用 VG10 不鏽鋼作為核心鋼材…
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三昧 ZANMAI Ultimate 荒波 VG10／VG2 大馬士革多刀型｜ZUA系列
價格範圍：NT$11,500 到 NT$16,000當鍛造工藝本身，即是鋒芒。三昧 MCUSTA ZANMAI Ultimate「荒波」系列，獻給追求鋼材性能、切…
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三昧 ZANMAI 墨流 Hybrid Splash 牛刀 三德刀
價格範圍：NT$5,600 到 NT$8,800如墨流動，鋒利入刀。三昧 MCUSTA ZANMAI Hybrid Splash 墨流系列，採用 VG10 不…
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旬 SHUN Classic 23cm 切片刀 筋引／肉類切片
價格範圍：NT$3,900 到 NT$3,990想片下如專業餐廳般完整、漂亮的烤牛肉或生魚片嗎？這把經典的長刃切片刀，是您展現刀工的利器。 旬 SHUN Cl…
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旬 SHUN Classic 氣孔 23cm 切片刀 筋引 切肉不沾黏｜DM-0720
NT$4,000想片下如專業餐廳般完整、漂亮的烤牛肉或生魚片嗎？「氣孔」設計將是您的秘密武器！ 旬 SHUN Classic …
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旬 SHUN Kaji 鍛系列 筋引 24.1cm 頂級粉末鋼｜KDM-0009
NT$9,500旬之巔峰！為追求極致的您而生。旬 SHUN『Kaji 鍛』系列，獻上處理大型肉品的終極切片利器。 「Kaji」…
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旬 SHUN Nagare 23cm 切片刀 72層VG
價格範圍：NT$7,600 到 NT$7,900不只是一把刀，而是一件流動的鋼鐵藝術品。旬 SHUN『Nagare 流』系列，將製刀工藝推向了新的巔峰。 這把…
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旬 SHUN Premier 槌目筋引 24cm 切片｜TDM-0704
NT$4,180✨ SHUN Premier 高階系列 旬 SHUN Premier 系列為日本貝印 KAI 旗下高階廚刀系列…
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旬 SHUN Reserve 系列 SG2 粉末鋼 9.5 吋切片刀｜ND-0720
NT$7,000Shun Reserve 系列專為偏好西式刀具手感的使用者打造，結合優雅外觀與高性能切削表現。刀身採用梯紋大馬…
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正廣 MASAHIRO 別作系列 樹脂柄 筋引刀
價格範圍：NT$2,800 到 NT$3,400✨Masahiro 正廣別作系列為長年受到專業廚房喜愛的商用刀款。此款將傳統木柄改為彈性樹脂手柄，提升日常清潔…
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正廣 MASAHIRO 別作系列 筋引刀
價格範圍：NT$2,700 到 NT$3,000Masahiro 正廣別作系列為長年受到商用廚房喜愛的特殊系列刀款。簡潔直柄木柄設計，實用耐看，適合長時間使用…
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藤次郎 TOJIRO DP 小刀／剝骨刀／筋引 利刃
價格範圍：NT$1,900 到 NT$4,000專業廚房的信賴之選，全球廚師一致推崇的最高CP值工作刀。藤次郎『DP系列』，是您最可靠的實戰夥伴。 此系列是藤…
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藤次郎 TOJIRO DP系列／剝骨／切片刀 利刃
價格範圍：NT$3,000 到 NT$4,500專業廚房的信賴之選！日本「藤次郎」DP系列，將鋒利、耐用與完美平衡集於一身，是您處理肉品的最佳利器。 此系列是…
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