堺一文字吉國作 白鋼 青鋼 柳刃
價格範圍:NT$4,100 到 NT$7,400
●鋼材:安來白鋼本霞/安來青二鋼本霞 ●刀柄 : 水牛角 ●產地 : 日本(大阪府) ●用途 : 處理魚類專用…
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描述
●鋼材:安來白鋼本霞/安來青二鋼本霞
●刀柄 : 水牛角
●產地 : 日本(大阪府)
●用途 : 處理魚類專用
●尺寸:210/240/270/300/330mm
使用後請盡速去除髒汙並擦乾水分以防止生鏽
位於日本大阪府的堺市自 14 世紀以來就是公認的武士刀製作之鄉!發展至今,在此打造出許多世界最精緻的廚具和工具品質超絕的「堺打刃物」便是其中之一。
堺一文字吉國之煉刀工藝本身具有 600 年以上的歷史,且手藝精細,因此具有日本「經濟產業大臣指定傳統工藝品」之認證標誌。僅具有歷史文化傳承之工藝技術, 方有資格獲得此認證。
其柳刃, 出刃 (含左手用) 引進台灣之初, 即大受歡迎, 鋼材硬而不脆, CP 值高
額外資訊
| 規格 | 白鋼 210mm, 白鋼 240mm, 白鋼 270mm, 白鋼 300mm |
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