旬 SHUN Reserve 系列 SG2 粉末鋼 9.5 吋切片刀｜ND-0720

描述

Shun Reserve 系列專為偏好西式刀具手感的使用者打造，結合優雅外觀與高性能切削表現。刀身採用梯紋大馬士革鋼設計，搭配全柄腳鉚釘式結構，握感紮實穩定，兼具美觀與實用性。

✨此款 9.5吋凹槽切片刀適合肉類切片、熟食、火腿、烤肉與大片食材處理。刀面凹槽有助於減少食材沾黏，切片時更順暢俐落。

✨手柄採用炭黑與深紅色 PakkaWood 強化木，並鑲嵌馬賽克徽飾，展現 Shun Reserve 系列高階質感。

【商品規格】
• 品牌：Shun 旬
• 系列：Reserve 系列
• 型號：ND-0720
• 刀型：凹槽切片刀／Slicing Knife
• 刃長：9.5吋，約 24.1cm
• 刀身：梯紋大馬士革鋼
• 手柄：炭黑 × 深紅 PakkaWood 強化木
• 鋼材：SG2 粉末鋼核心，外層為 32 層鎳不鏽鋼大馬士革
• 結構：全柄腳鉚釘式結構

✨手工刀具厚度、重量、長度可能有 ± 誤差值，屬正常現象

【保養建議】
• 使用後請以溫水與中性清潔劑手洗，並立即擦乾，避免水分殘留造成鏽斑或刀柄受潮。
• 請勿放入洗碗機，高溫與清潔劑可能損傷刀刃與刀柄，建議一律手洗保養。
• 請依刀具用途正確使用，不同刀型有不同適用範圍，勿斬切冷凍食品、硬骨、果核、蟹殼等硬物。
• 建議搭配木質或塑膠砧板使用，避免玻璃、陶瓷、石材等硬質表面。
• 使用後請妥善存放於刀座、磁吸刀架、刀鞘或原包裝中，避免刀刃碰撞。
• 刀刃變鈍時，可使用磨刀石研磨，或交由專業人員保養。