廚房刀具

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“旬 SHUN Blue 專業切付刀 250mm 劍型牛刀青紙二號碳鋼｜VG-0008” 已加入您的購物車查看購物車

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仙藏 SUNCRAFT 鎚目主廚刀 VG10 大馬士革
價格範圍：NT$3,800 到 NT$4,200
感受傳統鍛造工藝的溫潤與力量。仙藏『SENZO』系列，將日式美學與卓越性能，完美體現在這把經典的主廚刀之中。 …
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初心 HATSUKOKORO VG5三層鋼紅柄系列
價格範圍：NT$2,100 到 NT$3,800
✨ VG5 不鏽鋼核心 VG5 具備良好耐鏽性與日常切削表現，硬度約 HRC59–60，適合家庭料理與一般廚房…
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初心 HATSUKOKORO 細氷 Saihyo SG2 大馬士革 180mm 三德刀綠色穩定木柄
NT$8,000
✨ SG2 粉末鋼核心 SG2 為高階不鏽系粉末鋼材，硬度約 HRC62-64，鋼材組織細緻均勻，具備良好鋒利…
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初心 HATSUKOKORO 細氷 Saihyo SG2 大馬士革 240mm 牛刀刀條
NT$8,800
✨ SG2 粉末鋼核心 SG2 為高階不鏽系粉末鋼材，硬度約 HRC62-64，鋼材組織細緻均勻，具備良好鋒利…
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堺一文字吉國作白鋼青鋼柳刃
價格範圍：NT$4,100 到 NT$7,400
●鋼材：安來白鋼本霞/安來青二鋼本霞 ●刀柄 : 水牛角 ●產地 : 日本(大阪府) ●用途 : 處理魚類專用…
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堺孝行 SAKAI TAKAYUKI 33層槌目紋大馬士革主廚刀／三德／劍型／小刀
價格範圍：NT$3,300 到 NT$5,600
✨ 日本堺市高階工藝，刀魂傳承來自日本刀具名城堺市的堺孝行，由青木刃物製作所打造，承襲600年日本製刀工藝，…
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旬 SHUN 12.1cm 牛排刀 4入組｜DMS-400
NT$9,600
✨ Shun 牛排刀組來自日本關市製刀品牌 KAI 創立於 1908 年，擁有百年以上製刀傳統，以鋒利度、實用…
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旬 SHUN Blue 專業切付刀 250mm 劍型牛刀青紙二號碳鋼｜VG-0008
NT$4,500
日方已確認停產，最後庫存，請務必把握。為真正的料理職人而生。旬 SHUN『Blue』系列，是傳統碳鋼工藝與現…
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旬 SHUN Classic 14cm 小三德刀大馬士革｜DM-0740
NT$3,700
廚房備料，是否常覺得主廚刀太大、水果刀又太小？這把 14cm 的旬 Classic 小三德刀，正是完美的解答！…
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旬 SHUN Classic 14cm 小三德刀波紋刀｜DM-0727
NT$3,500
廚房備料，是否常覺得主廚刀太大、水果刀又太小？這把 14cm 的旬 Classic 小三德刀，正是完美的解答！…
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旬 SHUN Classic 150mm 萬用刀 69層大馬士革
價格範圍：NT$2,380 到 NT$2,580
日方已確認停產，最後庫存，請務必把握。廚房備料，是否常覺得主廚刀太大、水果刀又太小？這把 15cm 的旬 C…
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旬 SHUN Classic 15cm 去骨刀精準去骨｜DM-0710
NT$3,500
✨ SHUN Classic 經典系列旬 SHUN Classic 系列為日本貝印 KAI 旗下經典高階廚刀…
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旬 SHUN Classic 160mm 剔骨刀大馬士革VG-MAX 精準修肉｜DM-0743
NT$3,100
✨ 日本關市刀匠，極致工藝來自日本刀具名城關市的旬 SHUN Classic DM-0743 剔骨刀，由百年…
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旬 SHUN Classic 165mm 菜切刀｜DM-0739
NT$4,000
想體驗日本職人處理蔬菜的俐落與效率嗎？您需要的是一把真正的傳統『菜切』(Nakiri)。旬 SHUN Cla…
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旬 SHUN Classic 17.8cm 氣孔三德刀氣孔不沾｜DM-0718
NT$4,200
✨ 氣孔設計，切割不沾黏刀面上一排橢圓形的凹槽(氣孔)，能在切割時形成空氣袋，有效防止食材吸附在刀身上，特別…
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旬 SHUN Classic 175mm 中式剁刀肉骨刀剁雞骨／小排｜DM-0767
NT$4,500
日方已確認停產，最後庫存，請務必把握。處理帶骨雞鴨、軟骨或小排時，建議使用定位較厚實的刀款，避免拿一般片刀硬…
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