廚房刀具

依刀型、用途與料理方式選擇適合的廚房刀具。

“正廣 MASAHIRO 商用特殊系列 MBS-26 骨透丸型刀 180mm 刻骨刀｜25009” 已加入您的購物車查看購物車

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旬 SHUN 經典二件組萬用刀+水果刀禮盒｜BC-0070（DM-0701／0700）
NT$4,500
日方已確認停產，最後庫存，請務必把握。廚房裡的精細作業與日常雜務，就交給這對完美搭檔！旬 SHUN Clas…
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旬 SHUN 經典切付刀 203mm 劍型主廚 69層VG-MAX｜DM-0771
NT$4,680
融合主廚刀的萬用與切付刀的精準。旬 SHUN Classic 切付刀，是獻給追求風格與性能的您的不二之選。「…
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正廣 MASAHIRO Mogami 系列日式料理刀鰻魚刀
價格範圍：NT$5,800 到 NT$7,400
✨此款刀具主要用於處理鰻魚與泥鰍類魚種。 ✨刀刃採用 Shirogami #2／白紙二號碳鋼製成，硬度約 HR…
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正廣 MASAHIRO MV-H 系列凹槽 17.5cm 三德刀｜14993
NT$5,200
✨正廣 MV-H 系列凹槽三德刀，刃長 175mm，刀面帶有凹槽設計，有助於減少食材沾黏，適合肉類、魚類、蔬菜…
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正廣 MASAHIRO MV-H系列凹槽牛刀
價格範圍：NT$5,200 到 NT$5,600
✨正廣 MV-H 系列凹槽主廚刀，刃長 180mm，刀面帶有凹槽設計，有助於減少食材沾黏，適合日常切肉、切菜、…
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正廣 MASAHIRO MV-H系列牛刀
價格範圍：NT$4,500 到 NT$7,700
✨Masahiro 正廣 14911 為 MV-H 系列主廚刀，採用正廣原創 MBS-26 高碳不鏽鋼製成，…
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正廣 MASAHIRO 三層鋼中式片刀／中華包丁
價格範圍：NT$2,200 到 NT$2,800
✨Masahiro 正廣 TX-101 / TX-104 中式片刀，採用寬刀面設計，是中式料理常用的萬用刀型，…
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正廣 MASAHIRO 中厚口高碳鋼中華菜刀文武刀
價格範圍：NT$2,400 到 NT$3,200
✨Masahiro 正廣 TX 系列中華菜刀，日本岐阜縣關市製造。關市為世界知名刀具產地，此系列採用碳鋼刀刃，…
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正廣 MASAHIRO 別作系列 150mm 骨透刀角型中號／抗菌樹脂手柄｜25306
NT$2,500
✨Masahiro 正廣別作系列為長年受到專業廚房喜愛的商用刀款。此款將傳統木柄改為彈性樹脂手柄，提升日常清潔…
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正廣 MASAHIRO 別作系列 170mm 頭取刀中號／抗菌樹脂手柄｜25330
NT$2,150
正廣頭取刀職業用刀單面刃右手刀【商品規格】 • 品牌：正廣 Masahiro • 系列：正廣別作 •…
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正廣 MASAHIRO 別作系列木柄屠宰刀｜25031
NT$2,150
✨Masahiro 正廣別作系列肉類處理刀，為日本肉品處理職人常用的商用刀款。刀身採用肉類專用特殊鋼材，硬度約…
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正廣 MASAHIRO 別作系列木柄皮剝刀｜25025
NT$2,200
✨正廣別作 25025 皮剝刀，為專門處理魚皮、肉皮與食材表皮修整的特殊刀型。彎弧刀身設計能更貼近食材表面，方…
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正廣 MASAHIRO 別作系列樹脂柄筋引刀
價格範圍：NT$2,800 到 NT$3,400
✨Masahiro 正廣別作系列為長年受到專業廚房喜愛的商用刀款。此款將傳統木柄改為彈性樹脂手柄，提升日常清潔…
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正廣 MASAHIRO 別作系列筋引刀
價格範圍：NT$2,700 到 NT$3,000
Masahiro 正廣別作系列為長年受到商用廚房喜愛的特殊系列刀款。簡潔直柄木柄設計，實用耐看，適合長時間使用…
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正廣 MASAHIRO 別撰日式薄刃包丁
價格範圍：NT$3,500 到 NT$6,700
✨正廣別撰系列為日式料理刀款，外觀設計簡潔，切味俐落，適合日常料理與蔬菜處理使用。 ✨本款為日式薄刃包丁，採…
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正廣 MASAHIRO 商用特殊系列 MBS-26 骨透丸型刀 180mm 刻骨刀｜25009
NT$2,200
✨此款為 Masahiro 正廣長年受到商用廚房喜愛的特殊系列刀款。簡潔的直柄木柄設計，實用耐看，適合長時間使…
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