正廣 MASAHIRO 中厚口高碳鋼中華菜刀 文武刀

描述

✨Masahiro 正廣 TX 系列中華菜刀，日本岐阜縣關市製造。關市為世界知名刀具產地，此系列採用碳鋼刀刃，具備良好鋒利度與持久切味，適合中式料理切菜、切肉、備料、推料與日常廚房使用。

✨刀身採寬刀面設計，適合大量蔬菜切配，也方便將食材鏟起轉移。手柄採 PakkaWood 強化木，握感穩定。商品附金色市松紋紙盒包裝，適合自用或送禮。

【商品規格】
• 品牌：正廣 Masahiro
• 刀型：中華菜刀
• 刀刃材質：碳鋼
• 手柄材質：PakkaWood 強化木

✨ 型號 ✨
【TX-201】
• 刃長：約 17.5cm
• 刃寬：約 8.6cm
• 刃厚：約 2.8mm
• 全長：約 29cm
• 重量：約 340g

【TX-203】
• 刃長：約 19.5cm
• 刃寬：約 9.6cm
• 刃厚：約 2.8mm
• 全長：約 31cm
• 重量：約 420g

【TX-204】
• 刃長：約 21cm
• 刃寬：約 10.5cm
• 刃厚：約 2.8mm
• 全長：約 32.5cm
• 重量：約 485g

✨手工刀具厚度、重量、長度可能有 ± 誤差值，屬正常現象

【保養建議】
• 使用後請以溫水與中性清潔劑手洗，並立即擦乾，避免水分殘留造成鏽斑或刀柄受潮。
• 請勿放入洗碗機，高溫與清潔劑可能損傷刀刃與刀柄，建議一律手洗保養。
• 請依刀具用途正確使用，不同刀型有不同適用範圍，勿斬切冷凍食品、硬骨、果核、蟹殼等硬物。
• 建議搭配木質或塑膠砧板使用，避免玻璃、陶瓷、石材等硬質表面。
• 使用後請妥善存放於刀座、磁吸刀架、刀鞘或原包裝中，避免刀刃碰撞。
• 刀刃變鈍時，可使用磨刀石研磨，或交由專業人員保養。