霞 KASUMI VG10 PRO 主廚刀

描述

捨去華麗裝飾，回歸性能的起點。霞 KASUMI『VG10 PRO』系列，是為專業廚房而生的純粹利器。

此系列專為追求極致實用性與耐用度的專業廚師所設計。沒有大馬士革花紋，只有整塊實心的高性能 VG10 鋼材，將所有成本都投入在刀刃的性能與結構的強度上。

✨ 日本關市高階工藝，職人純粹
來自日本刀具名城岐阜關市的霞 KASUMI VG10 PRO 主廚刀 58024/58027，由日本 KASUMI 品牌打造，融合日本製刀工藝，專為專業廚師設計，釋放您的廚房潛能！

🔪 VG10鋼芯，細緻鋒利耐用
刀芯採用VG10 高碳不鏽鋼，硬度達 59-60 HRC，單層鋼刃無大馬士革紋理，強調純粹性能，16度雙邊開鋒，切割肉類、蔬菜如絲般順滑，耐腐蝕且易保養！

🍴 24cm/27cm主廚刀，專業全能利器
提供 24cm（58024）與 27cm（58027）刀刃選擇，適合切片、切丁、剁碎等多元任務，刀身平衡靈活，完美應對專業烹飪與大型食材處理，呈現米其林級精準效果！

🖐️ 黑色 Pakkawood 手柄，穩握舒適
採用黑色 Pakkawood 強化木八角手柄，符合人體工學，防滑耐用，完美平衡刀身重量，長時間使用不疲勞，展現日式簡約與專業美學。

🎁 純粹性能，送禮自用兩相宜
極簡設計與高階性能兼具，適合專業廚師、料理愛好者或作為高端禮物，無論自用提升廚藝或饋贈親友，皆展現良好的專業品味！

🌟 日本原裝進口，品質保證
每把霞 KASUMI VG10 PRO 主廚刀均在日本關市手工打造，刀刃經職人水砥石開刃，品質嚴格把關，開箱即享高階鋒利度，助您打造專業級料理體驗！

【商品規格】
• 品牌：霞 KASUMI（KAI 貝印）
• 型號：58024（24cm） / 58027（27cm）
• 刀刃材質：VG10 高碳不鏽鋼（單層鋼刃，無大馬士革紋理）
• 硬度：59-60 HRC
• 刀刃長度：24cm / 27cm
• 全長：約 37.5cm（24cm） / 40.5cm（27cm）
• 刀身厚度：約 2.2mm
• 重量：約 210g（24cm） / 230g（27cm）
• 手柄材質：黑色 Pakkawood 強化木，八角人體工學設計
• 產地：日本岐阜關市
• 用途：切肉、切菜、剁碎等多元廚房任務

保養建議
• 避免用於硬骨或冷凍食材，以免損傷刀刃。
• 建議手洗並立即擦乾，存放於乾燥處，定期以磨刀石保養。