永利刀具 金龍剁骨刀

描述

購買『6寸』規格贈送刀套一個👍

市場肉販師傅都在用的刀，斬切力道的極致展現！台灣製『金龍』剁刀，專為處理硬骨而生的重型武器。

這是一把真正為「剁」而設計的刀。無論是家庭要剁排骨、大骨，或是專業肉販、餐廳需要處理帶骨肉品，金龍剁刀都能以其厚實的刀身與強悍的性能，輕鬆勝任。

✨ 加厚刀身，專為剁骨
5mm(甚至6mm)的刀背厚度與扎實的重量，提供了強大的斬切力道，讓您能穩定、安全地處理豬骨、帶骨雞鴨等硬質食材。

✨ 核心：日本武生V銀系列鋼材
採用日本武生特鋼 V銀系列高碳不鏽鋼（硬度 ±61 HRC），經精密熱處理，刀刃鋒利持久，抗腐蝕性強，剁切大骨與肉類順滑無阻，刀鋒保持力出色，輕鬆應對高強度工作！

✨ 溫潤紅木握柄
採用質地堅硬、紋理優美的紅木製成，手感溫潤扎實，能穩固抓握，發揮最大力道。

🌟 永利刀具品質保證，市場信賴
每把金龍剁刀均經嚴格品質把關，刀刃鋒利開箱即用，助你在市場或家庭打造超Chill剁骨與分切體驗！

【商品規格】
• 品牌：永利
• 型號：金龍剁刀
• 鋼材：武生V銀系列高碳不鏽鋼
• 硬度：±61 HRC
• 手柄材質：紅木 / 不鏽鋼
• 產地：台灣（鋼材來自日本武生特鋼）

✨ 型號 ✨
【6寸 5mm】
• 刃長：約 180mm
• 刀厚：約 5mm
• 重量：約 565g

【6.5寸 5mm】
• 刃長：約 195mm
• 刀厚：約 5mm
• 重量：約 640g

【7寸 5mm】
• 刃長：約 210mm
• 刀厚：約 5mm
• 重量：約710g

【6寸 6mm】
• 刃長：約 180mm
• 刀厚：約 6mm
• 重量：約 620g

【6.5寸 6mm】
• 刃長：約 195mm
• 刀厚：約 6mm
• 重量：約 720g

【7寸 6mm】
• 刃長：約 210mm
• 刀厚：約 6mm
• 重量：約 800g

✨手工刀具厚度、重量、長度可能有 ± 誤差值，屬正常現象

【保養建議】
• 使用後請以溫水與中性清潔劑手洗，並立即擦乾，避免水分殘留造成鏽斑或刀柄受潮。
• 請勿放入洗碗機，高溫與清潔劑可能損傷刀刃與刀柄，建議一律手洗保養。
• 請依刀具用途正確使用。此款為厚重剁刀，可處理排骨、大骨與帶骨肉品；仍請避免斬切冷凍食品、果核、蟹殼等超硬物，並避免左右扭轉刀刃。
• 建議搭配木質或塑膠砧板使用，避免玻璃、陶瓷、石材等硬質表面。
• 使用後請妥善存放於刀座、磁吸刀架、刀鞘或原包裝中，避免刀刃碰撞。
• 刀刃變鈍時，可使用磨刀石研磨，或交由專業人員保養。