永利刀具 牛刀｜日本武生VG10 大馬士革鋼

描述

為了慶祝新品上市，凡購買任一規格牛刀均贈送刀套一個👍

永利本廠自製，只有最純粹的性能與工藝。這是一把為專業廚師與料理達人而生的實戰級牛刀。

直接採用世界知名的「日本武生特殊鋼」VG10為核心，結合優美的大馬士革鋼紋，為您帶來超乎預期的性價比與斬切體驗。

🔪 33層大馬士革鋼，鋒利無匹
刀芯採用VG10 高碳不鏽鋼，硬度達 ±61 HRC，搭配 32層（兩側各16層）不鏽鋼打造華麗大馬士革波紋，16度雙邊開鋒，切割肉類、蔬菜順滑不黏刀！

🍖 210mm/240mm/270mm牛刀，專業切肉利器
提供 240mm 與 270mm 刀刃選擇，刀身細長，專為切肉、切片與精細雕刻設計，無論牛排、燉肉或水果沙拉，皆能呈現專業級薄片效果，驚艷您的料理！

🖐️ Pakkawood八角柄，舒適穩握
採用高密度 Pakkawood 八角手柄，符合人體工學，防滑防水，完美平衡刀身重量，長時間使用不疲勞，展現日式簡約美學。

🎁 高端設計，送禮自用兩相宜
華麗的大馬士革紋理與實用性兼具，附贈刀套，適合專業廚師、料理愛好者或作為高端禮物，無論自用提升廚藝或饋贈親友，皆展現良好的品味！

【商品規格】
• 品牌：永利
• 刀刃材質：33層大馬士革鋼（核心：VG10 高碳不鏽鋼，兩側各16層）/ 三合鋼
• 硬度：±61 HRC
• 刀型與規格：
o 牛刀 210mm：刃長 21cm，全長約 34.5cm，厚度 2.2-2.5mm，重量約 210g
o 牛刀 240mm：刃長 24cm，全長約 37.5cm，厚度 2.2-2.5mm，重量約 230g
o 牛刀 270mm：刃長 27cm，全長約 40.5cm，厚度 2.2-2.5mm，重量約 250g
• 手柄材質：Pakkawood 八角柄，人體工學設計
• 產地：台灣
• 用途：切肉、切菜、精細雕刻等多元廚房需求
• 配件：附贈刀套

保養建議
• 避免用於硬骨或冷凍食材，以免損傷刀刃。
• 建議手洗並立即擦乾，存放於刀套或乾燥處，定期以磨刀石保養。