旬 SHUN 紅炎 2入刀盒組 附皮套｜TBS-0220（TB-0701／0706）

描述

日本高階廚刀品牌「旬 Shun」累計出貨突破 1000 萬把，特別推出紀念款式「紅炎」。靈感來自升起太陽般的火焰意象，結合深紅色層壓強化木柄、特殊不鏽鋼複合刀刃與專屬鋁合金刀箱，兼具實用性、質感與收藏價值。

刀刃採用特殊不鏽鋼複合材，具備優異鋒利度與耐用性；手柄延續旬 Classic 系列輪廓，採用層壓強化木材製成，每把木紋與色澤皆略有不同，更具獨特風格。套裝附鋁合金刀箱與真皮刀片護套，適合收藏、送禮或高階料理使用。

【套裝內容】
• 旬 Shun 紅炎 主廚刀200mm TB-0706
• 旬 Shun 紅炎 多用途刀 150mm TB-0701
• 旬 Shun 專屬鋁合金刀箱
• 專用真皮刀片護套

【商品規格】
• 品牌：旬 Shun
• 製造商：日本貝印 KAI
• 型號：TBS-0220
• 刀刃材質：特殊不鏽鋼複合材
• 刀口金及刀尾金屬部分：不銹鋼
• 手柄材質：層壓強化木材
• 刀箱材質：鋁合金
• 護套材質：真皮
• 按鈕及扣環：鐵（鍍鎳）
• 產地：日本

【尺寸重量】
主廚刀：全長約 347mm／刃長 200mm／重量約213g
多用途刀：全長約 269mm／刃長 150mm／重量約 79g
刀箱：約 440 × 120 × 155mm

【保養建議】
• 手洗擦乾：高階廚刀請務必手洗。使用後以溫水和中性清潔劑清洗並立即用乾淨的軟布完全擦乾。
• 禁止放入洗碗機： 洗碗機中的高溫與化學洗劑會嚴重損傷刀刃的鋒利度與天然木柄。
• 正確使用： 請勿用來斬切冷凍食品、硬質骨頭或果核。請在木質或塑膠砧板上使用。
• 妥善存放： 建議存放於刀座、磁吸刀架或刀鞘中，避免刀刃與其他硬物碰撞。
• 定期維護： 可定期使用磨刀棒順刃，以維持刀刃的銳利。若感覺變鈍，則需使用磨刀石重新開鋒。