一角別作 彩系列 牛刀

描述

• 品牌：一角別作
• 系列：彩系列 主廚刀
• 商品材質：特殊鋼材(不鏽鋼特殊鋼)
• 硬度：55～57 HRC
• 產地：日本

✨ 型號 ✨
【210mm】
【240mm】
【270mm】
【300mm】

✨手工刀具厚度、重量、長度可能有 ± 誤差值，屬正常現象

【保養建議】
• 使用後請以溫水與中性清潔劑手洗，並立即擦乾，避免水分殘留造成鏽斑或刀柄受潮。
• 請勿放入洗碗機，高溫與清潔劑可能損傷刀刃與刀柄，建議一律手洗保養。
• 請依刀具用途正確使用，不同刀型有不同適用範圍，勿斬切冷凍食品、硬骨、果核、蟹殼等硬物。
• 建議搭配木質或塑膠砧板使用，避免玻璃、陶瓷、石材等硬質表面。
• 使用後請妥善存放於刀座、磁吸刀架、刀鞘或原包裝中，避免刀刃碰撞。
• 刀刃變鈍時，可使用磨刀石研磨，或交由專業人員保養。