霞 KASUMI 鈦合金 18cm 三德刀 B｜22018B

描述

當傳統工藝遇見現代科技。霞 KASUMI 為專業廚房與現代家庭打造的次世代高性能三德刀。

此系列刀刃表面覆以一層高硬度的「鈦合金塗層」(Titanium Coating)，不僅提供了良好的耐磨、抗鏽蝕性能與獨特的藍色光澤，更讓刀身不易沾黏食材，清潔保養極為輕鬆。

✨ 高硬度鈦合金塗層
鈦塗層賦予刀刃獨特的藍色光澤與超強的保護力，幾乎完全抗鏽，並能有效防止刮痕，讓刀具長久保持在最佳狀態。

⭐️鈦塗層功效
1️⃣提高耐腐蝕、耐化學和耐酸
2️⃣增加刀片的耐磨性
3️⃣衛生、低過敏性

✨ 鉬釩不鏽鋼核心
採用專業級的鉬釩高碳不鏽鋼 (Molybdenum Vanadium Steel) 為刀芯，確保了刀刃的鋒利度與韌性，足以應對高強度的日常使用。

✨ 一體成形耐熱握柄
握柄使用耐熱達90°C的聚丙烯材質，結構堅固、無縫隙，符合專業廚房的衛生標準，抓握感穩固舒適，即使濕手也不易打滑。
可以在洗碗機中清洗，但建議使用溫和的清潔劑手洗，以延長其使用壽命。

【商品規格】
• 品牌：霞 KASUMI（KAI 貝印）
• 型號：22018B
• 刀刃材質：鉬釩鋼刀芯，藍色鈦合金塗層
• 硬度：56-58 HRC
• 刀刃長度：18cm
• 全長：約 32cm
• 刀身厚度：約 2mm
• 重量：約 117g
• 手柄材質：黑色聚丙烯（PP），八角人體工學設計
• 產地：日本岐阜關市
• 用途：切片、切丁、剁碎，適合肉類、魚類、蔬菜等多元料理

保養建議
• 避免用於硬骨或冷凍食材，以免損傷刀刃。
• 建議手洗並立即擦乾，存放於乾燥處，定期以磨刀石保養。