藤次郎 TOJIRO 專業 235mm 麵包刀 鋸齒刀 吐司／西點／蛋糕刀｜F-737

描述

切硬皮歐包總是掉屑滿天飛？切軟吐司又壓得扁塌塌？讓日本專業廚刀品牌「藤次郎」解決您的煩惱！

這把藤次郎麵包刀，是許多烘焙與料理使用者喜愛的高CP值首選。23.5cm的理想長度，搭配鋒利的鋸齒，能輕鬆應對各種麵包、蛋糕與西點，帶來乾淨俐落的切割體驗。

✨ 鋒利波浪鋸齒
特殊設計的波浪形鋸齒，能有效「咬」住麵包堅硬的外皮，順暢地切入而不施加過多壓力，完美保護麵包柔軟的內部組織，切面平整較不易產生碎屑。

✨ 高碳鉬釩不鏽鋼
刀身採用高碳鉬釩不鏽鋼，確保了鋸齒尖端的硬度與持久性，長久保持鋒利，輕鬆應對各種硬皮食材。

✨ 天然木質握柄
採用天然木材或積層強化木製成，握感溫潤舒適，經典的三鉚釘設計，確保結構穩固耐用。

【商品規格】
• 品牌： 藤次郎 (Tojiro)
• 參考型號： F-737
• 刀型： 麵包刀 / 西點刀 (Bread / Pastry Knife)
• 刀刃材質： 高碳鉬釩不鏽鋼 (High-Carbon Molybdenum Vanadium Steel)
• 硬度： 約 57 HRC
• 刀刃長度： 235mm (9.25英吋 / 23.5公分)
• 刀身厚度： 約 1.5mm
• 重量： 約 110g
• 刀柄材質： 天然木 / 積層強化木
• 產地： 日本
• 用途： 切割麵包、吐司、蛋糕、法國麵包、瓜果等外硬內軟的食材

【保養建議】
• 手洗與擦乾： 建議手洗。使用後以溫水和中性清潔劑清洗，並立即用乾淨的軟布完全擦乾。
• 禁止放入洗碗機： 洗碗機中的高溫與化學洗劑會嚴重損傷刀刃與握柄。
• 正確使用： 請勿用來斬切冷凍食品或硬質骨頭。
• 妥善存放： 建議存放於刀座、磁吸刀架或刀鞘中，避免刀刃與其他硬物碰撞。
• 定期維護： 鋸齒刀刃較難自行研磨，若感覺變鈍，建議尋求專業磨刀服務以維持最佳性能。