牡丹印 本山合砥 #6000 磨刀石

描述

體驗傳承千年的古法研磨，感受人造砥石無法比擬的細膩與溫潤。日本『牡丹印 本山合砥』，是您踏入天然砥石世界的最佳門票。

「本山合砥」是產自京都周邊山脈的天然砥石，以其極度細膩的顆粒與溫和的研磨手感而聞名。『牡丹印』則是其中品質穩定、深受玩家信賴的代表。這塊#6000的仕上砥石，能為您的愛刀帶來與眾不同的鋒利與光澤。

✨ 天然砥石，獨一無二
每一塊天然砥石的紋理與性能都獨一無二。其研磨手感滑順細膩，能產生極佳的拋光效果，並在刀刃上形成美麗的「地黑刃白」霞霧面(Kasumi)。

✨ #6000 仕上砥，精密拋光
專為在中砥石之後進行精細研磨而設計，能有效去除刮痕，將刃口拋光得極為平滑，帶來更持久、更銳利的切割感。

✨ 附專用台座，穩固安全
砥石已穩固地固定在木質台座上，讓您在進行精細的拋光作業時，能有最穩定的平台，確保安全與精準。

【商品規格】
• 品牌：牡丹印
• 型號：本山合砥 #6000
• 粒度：#6000（精細研磨）
• 材質：天然與合成研磨材料
• 尺寸：183 x 62 x 12mm
• 配件：附非滑動台座
• 產地：日本
• 用途：精細刃磨與拋光，適合日式廚刀、壽司刀、高級工具刀

【砥石選擇說明】
• 180：適合刀口很鈍、缺口修整或重新建立刃線
• 600：適合一般鈍刀修磨與中粗度整理
• 1000：最常用的日常磨刀粒度，家庭與料理刀保養皆適合
• 1500：比 #1000 更細緻，適合日常收尾
• 3000：適合進一步細磨與拋光，讓切感更滑順
• 數字越小越粗，越大越細。
• 鈍刀可先粗磨，再細磨收尾。

【保養建議】
• 使用前浸泡水中約 5 分鐘，確保砥石充分吸水以提升研磨效果（浸泡至無氣泡冒出）。
• 研磨後以清水清洗砥石，清除殘留金屬屑，晾乾後存放於乾燥處，避免陽光直射。
• 定期使用修正石（如末廣 SUEHIRO #100）整平砥石表面，保持最佳研磨性能。
• 避免摔落或重壓，以免損壞砥石結構。