片岡製作所 TAMAHAGANE 粲 美 中華片刀 VG-5｜SNM-1124

描述

為中式料理狂熱者而生！TAMAHAGANE 粲 美 — 日本刀藝的極致輝煌
片岡製作所以日本燕三條的精湛工藝打造 SAN 粲 美系列，SNM-1124 中華片刀融合三合鋼與 VG-5 鋼芯，刀面閃耀如星，切削如行雲流水。輕鬆駕馭中式切片與剁切，化繁為簡，點燃你的廚房熱情！

✨ 日本燕三條高階工藝，刀魂閃耀
來自日本金屬工藝重鎮燕三條的片岡製作所 TAMAHAGANE 粲 美系列，承襲日本製刀工藝，專為中式料理愛好者打造，瞬間提升你的廚房格調！

🔪 三合鋼 VG-5，鋒利不沾黏
刀芯採用高硬度 VG-5 高碳不鏽鋼，硬度達 58-59 HRC，搭配兩層 SUS410 不鏽鋼打造三層結構，刀面平滑不沾黏，16度雙邊開鋒，切削蔬菜、肉類順滑無比！

🍴 18cm中華片刀，中式料理實用刀款
SNM-1124 18cm 刀刃設計，專為中式切片、剁切及處理蔬菜、肉類打造，刀身寬大穩重，適合精準切絲、切片及快速處理食材，呈現專業級中式廚藝！

🖐️ Micarta 手柄，握感超讚
採用黑色 Micarta（高壓亞麻樹脂木）八角手柄，符合人體工學，防滑耐用，完美平衡刀身重量，長時間使用不累手，展現日式簡約與優雅美學！

🎁 簡約實用，送禮自用都搶眼
粲 美系列兼具性能與日式美感，適合專業廚師、中式料理達人或作為高端禮物，送禮自用都超有面子，輕鬆成為廚房焦點！

🌟 日本原裝進口，品質頂尖
每把 TAMAHAGANE 粲 美刀具均在日本燕三條手工打造，刀刃經職人精細開刃，品質嚴格把關，開箱即享高階鋒利，助你打造超Chill中式料理體驗！

【商品規格】
• 品牌：片岡製作所 (Kataoka Seisakusho)
• 系列：TAMAHAGANE SAN 粲 美
• 型號：SNM-1124
• 刀刃材質：三合鋼（核心：VG-5 高碳不鏽鋼，夾層：SUS410 不鏽鋼）
• 硬度：58-59 HRC
• 刀刃長度：18cm
• 全長：約 31cm
• 刀身厚度：約 2mm
• 重量：約 250g
• 手柄材質：黑色 Micarta（高壓亞麻樹脂木），八角人體工學設計
• 產地：日本燕三條
• 用途：中式切片、剁切、處理蔬菜、肉類等

保養建議
• 避免用於硬骨或冷凍食材，以免損傷刀刃。
• 建議手洗並立即擦乾，存放於乾燥處，定期以磨刀石保養。