旬 SHUN Premier 槌目 165mm 鋸齒萬用刀 番茄刀｜TDM-0722

描述

日方已確認停產，最後庫存，請務必把握。
為料理狂熱者點燃靈感！旬 SHUN Premier — 日本刀藝的絢麗巔峰
旬 SHUN Premier 槌目系列以武士刀技藝打造，TDM-0722 鋸齒萬用刀融合高階 VG-MAX 鋼與槌目大馬士革，專為軟嫩食材設計，切番茄、麵包更方便，刀面不沾黏，讓每刀都變成廚房裡的華麗演出！

✨ 日本關市高階工藝，槌目傳承
來自日本刀具名城岐阜關市的旬 SHUN Premier 槌目鋸齒萬用刀 TDM-0722，由貝印（KAI）旗下高端品牌 SHUN 打造，融合日本製刀工藝，專為精細與多功能料理設計，瞬間提升您的廚房格調！

✨ 69層槌目大馬士革，鋒利不沾黏
刀芯採用高階 VG-MAX 高碳不鏽鋼，硬度達 60-61 HRC，搭配 68層（兩側各34層）不鏽鋼打造絢麗槌目大馬士革波紋，鋸齒刃設計，切割軟嫩食材如番茄、麵包、熟食順滑不沾黏！

✨ 16.5cm鋸齒萬用刀，切番茄實用刀款
16.5cm 刀刃結合鋸齒與直刃優勢，專為切割番茄、柑橘、麵包、熟肉等設計，輕鬆切出均勻薄片，無需用力即呈現專業級效果，派對與日常料理的完美幫手！

✨ 胡桃木手柄，握感超讚
採用胡桃木打造的對稱八角手柄，符合人體工學，防滑耐用，完美平衡刀身重量，長時間使用不累手，槌目紋理與木質手柄相得益彰，展現日式尊貴美學！

✨ 華麗實用，送禮自用都搶手
槌目大馬士革波紋閃耀吸睛，兼具高階性能與收藏價值，適合專業廚師、料理達人或作為高端禮物，送禮自用都超有面子！

【商品規格】
• 品牌：旬 SHUN（KAI 貝印）
• 刀刃材質：69層槌目大馬士革鋼（核心：VG-MAX 高碳不鏽鋼，兩側各34層）
• 硬度：60-61 HRC
• 手柄材質：胡桃木，八角人體工學設計
• 產地：日本岐阜關市
• 用途：切割番茄、柑橘、麵包、熟肉等軟嫩食材，精細切片

✨ 型號 ✨
【TDM-0722】
• 刀刃長度：16.5cm
• 全長：約 28.5cm
• 刀身厚度：約 2mm
• 重量：約 120g

✨手工刀具厚度、重量、長度可能有 ± 誤差值，屬正常現象

【保養建議】
• 使用後請以溫水與中性清潔劑手洗，並立即擦乾，避免水分殘留造成鏽斑或刀柄受潮。
• 請勿放入洗碗機，高溫與清潔劑可能損傷刀刃與刀柄，建議一律手洗保養。
• 請依刀具用途正確使用，不同刀型有不同適用範圍，勿斬切冷凍食品、硬骨、果核、蟹殼等硬物。
• 建議搭配木質或塑膠砧板使用，避免玻璃、陶瓷、石材等硬質表面。
• 使用後請妥善存放於刀座、磁吸刀架、刀鞘或原包裝中，避免刀刃碰撞。
• 刀刃變鈍時，可使用磨刀石研磨，或交由專業人員保養。