旬 SHUN Premier 槌目大馬士革雙刀組｜TDMS-220（TDM0706／0701）

描述

✨ 日本關市高階工藝，刀藝巔峰
來自日本刀具重鎮岐阜關市的旬 SHUN Premier 雙刀組 TDMS-220，由貝印（KAI）旗下高端品牌 SHUN 打造，融合傳統日本製刀工藝，專為專業廚師與料理愛好者設計，完美提升您的廚房與餐桌體驗！

✨ 69層槌目大馬士革鋼，鋒利無匹
刀芯採用高階 VG-MAX 高碳不鏽鋼，硬度達 60-61 HRC，搭配 69 層（兩側各 34 層）不鏽鋼打造獨特槌目大馬士革紋理，刀面如流水般華麗，16 度雙邊開鋒，切割食材順滑不黏刀，展現細緻鋒利！

✨ 雙刀組，廚房全能搭檔
TDMS-220 包含 TDM0706（20cm 主廚刀）與 TDM0701（15cm 多用途刀），完美應對切肉、切菜、精細雕刻等多種需求，無論是日常料理或專業烹飪，皆游刃有餘，讓您的廚藝更上一層樓！

✨ 胡桃木手柄，尊貴舒適握感
採用胡桃木打造的手柄，符合人體工學，防滑耐用，完美平衡刀身重量，長時間使用不疲勞，槌目紋理與木質手柄相得益彰，呈現日式尊貴美學。

✨ 原廠禮盒包裝，高端送禮首選
精美的原廠禮盒包裝，搭配 69 層槌目大馬士革刀身的華麗外觀，兼具實用性與收藏價值，適合送給專業廚師、料理愛好者或作為高端節日禮物，展現良好的品味！

【商品規格】
• 品牌：旬 SHUN（KAI 貝印）
• 刀刃材質：69 層槌目大馬士革鋼（核心：VG-MAX 高碳不鏽鋼，兩側各 34 層）
• 硬度：60-61 HRC
• 手柄材質：胡桃木，人體工學設計
• 產地：日本岐阜關市
• 用途：切肉、切菜、精細雕刻等多元廚房需求

✨ 型號 ✨
【TDMS-220】
TDM0706 主廚刀：20cm
• 全長：約 33.5cm
• 刃長 : 約 10.5 cm
• 重量 : 約 185g
• 刃厚 : 約 2 mm
TDM0701 多用途刀：15cm
• 全長 : 約 27cm
• 重量 : 約 90g
• 刃厚 : 約 2 mm
✨手工刀具厚度、重量、長度可能有 ± 誤差值，屬正常現象

【保養建議】
• 使用後請以溫水與中性清潔劑手洗，並立即擦乾，避免水分殘留造成鏽斑或刀柄受潮。
• 請勿放入洗碗機，高溫與清潔劑可能損傷刀刃與刀柄，建議一律手洗保養。
• 請依刀具用途正確使用，不同刀型有不同適用範圍，勿斬切冷凍食品、硬骨、果核、蟹殼等硬物。
• 建議搭配木質或塑膠砧板使用，避免玻璃、陶瓷、石材等硬質表面。
• 使用後請妥善存放於刀座、磁吸刀架、刀鞘或原包裝中，避免刀刃碰撞。
• 刀刃變鈍時，可使用磨刀石研磨，或交由專業人員保養。