旬 SHUN Classic 蛋糕刀 21cm 切割一刀到底｜DM-0724
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筋肉或纖維質多的食材也可完美切分。 此外，如鐘擺般將刀柄和刀尖往復按壓，還可簡單地將蔬菜等食材切碎。 ✨［旬］…
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描述
筋肉或纖維質多的食材也可完美切分。
此外，如鐘擺般將刀柄和刀尖往復按壓，還可簡單地將蔬菜等食材切碎。
✨［旬］刀採用不同硬度的不銹鋼和高硬度、高炭素的 VG10 不銹鋼，複合的高階鋼材打造出 33 層的結構，使得刀具表面呈現出如木紋般美麗的大馬士革花紋。
✨ 細緻鋒利的刀刃，做到不破壞食材的纖維和養分，
✨ D 字型刀柄與手型貼合。旬將陪伴您一起感受，四季美味帶來的感動。
• 型號 : DM-0724
• 鋼材：VG10 + 兩邊各 16 層 SUS410
• 硬度 : 61±1 HRC
• 刀柄 : PakkaWood
• 全長：34.5 cm
• 刃長 : 21 cm
• 刀身重量 : 190 g
• 產地 :日本
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