關孫六 KAI 雙刃用鑽石陶瓷磨刀器｜AP-0308

描述

✨ 雙刃刀專用設計
AP-0308 為雙刃包丁專用磨刀器，適合三德刀、牛刀、菜切刀、小刀、水果刀等一般雙刃料理刀使用。可作為平時維持刀刃鋒利度的日常輔助工具。

✨ 三段式研磨結構
內部搭配鑽石砥石與 2 種陶瓷砥石，透過三個研磨階段依序修整刀刃。
STEP 1：鑽石砥石，修整磨耗的刃口。
STEP 2：陶瓷砥石，調整刃角並提升切削感。
STEP 3：細緻陶瓷砥石，修整刃尖並完成仕上。

✨ 操作簡單，日常保養方便
使用時只需依照標示順序，將刀刃由刀根往刀尖方向輕拉通過研磨槽，不需要像傳統磨刀石一樣自行控制角度，對一般家庭使用者更容易上手。

✨ 滑蓋式透明外蓋
本體附滑蓋式透明外蓋，可減少研磨後金屬粉末散落，收納時也能保持磨刀器與周邊環境更乾淨。

✨ 防滑設計，操作更穩定
底部設計可提升使用時的穩定性。操作時仍請放置於平穩桌面，並以另一手確實固定磨刀器，避免滑動。

【商品規格】
• 品牌：KAI 貝印
• 系列：關孫六
• 型號：AP-0308
• 商品類型：雙刃用鑽石＆陶瓷磨刀器
• 適用刀具：三德刀、牛刀、菜切刀、小刀等雙刃料理刀
• 本體尺寸：約 141 × 51 × 55mm
• 重量：約 96g
• 本體材質：ABS 樹脂
• 透明蓋材質：AS 樹脂、ABS 樹脂、彈性體樹脂
• 砥石材質：鑽石砥石、氧化鋁系陶瓷砥石
• 產地：日本

✨手工刀具厚度、重量可能有 ± 誤差值，屬正常現象

【使用方式】
• 將磨刀器放置於平穩桌面，並確實固定本體。
• 依照 1、2、3 的順序，將刀刃由刀根往刀尖方向輕拉通過研磨槽。
• 建議使用輕力拉磨，請勿大力下壓，以免傷害刀刃或造成研磨不均。
• 研磨後請將刀具清洗並擦乾，再進行收納。

【使用注意事項】
• 此款為雙刃刀專用，不適用片刃／單刃刀。
• 不適用出刃刀、刺身刀、柳刃刀等日式片刃和包丁。
• 不建議用於鋸齒刀、陶瓷刀、剪刀或特殊刀具。
• 此款主要用於切感變鈍時的日常修整，無法修復明顯缺角、嚴重崩刃或變形刀刃。
• 高級刀具若需精細開刃、角度調整或修復缺角，仍建議使用專業磨刀石或交由專業人員處理。

【保養建議】
• 使用後請將磨刀器表面擦拭乾淨，避免水分與金屬屑殘留。
• 請勿整個浸泡於水中清洗。
• 請勿使用漂白劑、強酸強鹼清潔劑或高溫烘乾。
• 請放置於乾燥處保存，避免摔落或重壓。
• 兒童請勿自行使用，操作時請遠離刀刃與研磨槽位置。