蝦印 NANIWA 剛研磨刀石 #1200 日本研磨工藝｜QA-0312

描述

✨ NANIWA 蝦印剛研系列
NANIWA ナニワ研磨工業為日本專業研磨品牌，蝦印剛研 デラックス砥石為職人規格的實用型磨刀石，適合家庭料理、專業廚房與日常刀具保養使用。

✨ #1200 中砥石
QA-0312 為 #1200 中砥石，番數比一般 #1000 稍細，適合日常恢復鋒利度、刃口整理與基礎磨刀保養。可用於鋼刀、不鏽鋼刀、廚刀、剪刀、小刀、鑿刀、鉋刃等各類刃物。

✨ 剛研 デラックス砥石
此款為剛研 Deluxe 系列中砥石，研磨手感穩定，可用於日常開刃與維持刀具鋒利度。若刀具只是一般變鈍，#1200 可作為日常主力番數使用。

✨ 適合日常保養
#1200 適合一般家庭與專業廚房日常磨刀。若刀口有明顯缺口、崩刃或刃線嚴重變形，建議先使用 #200～#400 左右粗砥修正，再銜接 #1200 進行刃口整理。

✨ 標準實用尺寸
砥石尺寸約 210×65×30mm，適合牛刀、三德刀、菜刀、出刃、柳刃、小刀、剪刀與一般刃物使用，厚度足夠，適合長期日常保養。

【商品規格】
• 品牌：NANIWA ナニワ研磨工業
• 系列：エビ印／蝦印 剛研 デラックス砥石
• 研磨材：氧化鋁系研磨材／アルミナ質研磨材
• JAN：4955571224125
• 適用範圍：鋼刀、不鏽鋼刀、廚刀、剪刀、小刀、鑿刀、鉋刃、鐮刀、各類刃物
• 產地：日本

✨ 型號與番數說明 ✨
本商品請以「番數 #1200」作為粗細判斷依據，勿只看型號數字。
QA-0312 為 #1200 中砥石，適合日常磨刀與刃口整理。

✨ 型號番數✨
【QA-0312】
• 番數：#1200
• 類型：中砥石
• 尺寸：約 210×65×30mm
• 重量：約 970g
• 用途：日常磨刀、恢復鋒利度、基礎刃口整理、粗砥後銜接細磨
• 適合對象：家庭料理、專業廚房、刀具日常保養使用者

✨砥石尺寸、重量、顏色可能因製程與批次有些微差異，屬正常現象

【使用建議】
• 使用前請先將砥石泡水約 10 分鐘後再使用。
• 磨刀過程中請保持砥石表面濕潤，若表面變乾可適量補水。
• #1200 適合日常恢復刀具鋒利度，是一般家庭與專業廚房常用的中砥番數。
• 若刀口有明顯缺角、崩刃或刃線嚴重變形，建議先使用較低番數粗砥修正。
• 若想提升切割滑順感，可於 #1200 後銜接 #3000、#4000 或更高番數砥石收尾。
• 本商品不適用於陶瓷刀，陶瓷刀建議使用專用鑽石砥石。
• 使用後請以清水沖洗砥石表面粉末與鐵屑，放置陰涼通風處自然陰乾。
• 請勿長時間泡水收納，避免砥石劣化或產生裂紋。
• 收納前請確認完全乾燥，再妥善保存。