片岡製作所 TAMAHAGANE SAN-TSUBAME 粲 燕系列 三合鋼 槌紋 VG-5 牛刀

描述

為料理狂熱者點燃靈感！TAMAHAGANE 粲 燕 — 日本刀藝的絢麗傳奇
片岡製作所以日本燕三條的頂尖工藝打造 SAN-TSUBAME 粲 燕系列，融合三合鋼與槌目紋理，刀面如星空閃耀，切削如行雲流水。從精細切片到大型食材處理，每一刀都是視覺與性能的極致碰撞！

✨ 日本燕三條高階工藝，刀魂閃耀
來自日本金屬工藝重鎮燕三條的片岡製作所 TAMAHAGANE 粲 燕系列，承襲日本製刀工藝，專為專業廚師與料理愛好者打造，瞬間點燃您的廚房熱情！

🔪 三合鋼槌目，鋒利不沾黏
刀芯採用高硬度 VG-5 高碳不鏽鋼，硬度達 61 HRC，搭配兩層 SUS410 不鏽鋼打造三層結構，刀面施以手工槌目紋理，如星光閃爍，食材不黏刀，切削順滑無比！

🍴 多款刀型，廚房全能實用刀款
提供以下型號，滿足切肉、切菜、精細雕刻等多元需求，刀身輕薄靈活，呈現專業級效果：

SNMH-1106 牛刀 18cm：靈活精準，適合日常切片與細緻任務。
SNMH-1105 牛刀 21cm：平衡長度，完美應對多功能料理。
SNMH-1104 牛刀 24cm：長刃設計，適合大型食材切片。
SNMH-1103 牛刀 27cm：專業級長刃，處理大塊肉類無壓力。

🖐️ Micarta 手柄，握感超讚
採用黑色 Micarta（高壓亞麻樹脂木）八角手柄，符合人體工學，防滑耐用，完美平衡刀身重量，長時間使用不累手，展現日式簡約與優雅美學！

🎁 絕美槌目，送禮自用都搶眼
槌目紋理如藝術品般吸睛，兼具高階性能與收藏價值，適合專業廚師、料理達人或作為高端禮物，送禮自用都超有面子！

🌟 日本原裝進口，品質頂尖
每把 TAMAHAGANE 粲 燕刀具均在日本燕三條手工打造，刀刃經職人精細開刃，品質嚴格把關，開箱即享高階鋒利，助你打造超Chill料理體驗！

【商品規格】
• 品牌：片岡製作所 (Kataoka Seisakusho)
• 系列：TAMAHAGANE SAN-TSUBAME 粲 燕
• 刀刃材質：三合鋼（核心：VG-5 高碳不鏽鋼，夾層：SUS410 不鏽鋼）
• 硬度：61 HRC
• 刀型與規格：
o SNMH-1106 牛刀：刃長 18cm，全長約 31cm，厚度 2mm，重量約 195g
o SNMH-1105 牛刀：刃長 21cm，全長約 34cm，厚度 2mm，重量約 215g
o SNMH-1104 牛刀：刃長 24cm，全長約 37cm，厚度 2mm，重量約 220g
o SNMH-1103 牛刀：刃長 27cm，全長約 40cm，厚度 2mm，重量約 230g
• 手柄材質：黑色 Micarta（高壓亞麻樹脂木），八角人體工學設計
• 產地：日本燕三條
• 用途：切肉、切菜、精細雕刻等多元廚房任務

保養建議
• 避免用於硬骨或冷凍食材，以免損傷刀刃。
• 建議手洗並立即擦乾，存放於乾燥處，定期以磨刀石保養。