旬 SHUN Reserve 系列 SG2 粉末鋼 8吋 主廚刀｜ND-0706

描述

Shun Reserve 系列專為偏好西式刀具手感的使用者打造，融合優雅外觀與高性能切削表現。刀身採用梯紋大馬士革鋼設計，搭配全柄腳鉚釘式結構，握感紮實穩定，兼具美觀與實用性。

✨此款 8吋主廚刀適合肉類切片、蔬菜切配、水果處理與日常備料，是廚房中最萬用的主力刀款之一。

✨手柄採用炭黑與深紅色 PakkaWood 強化木，並鑲嵌馬賽克徽飾，結合西式握柄的穩定手感與日式精緻細節。

【商品規格】
• 品牌：Shun 旬
• 系列：Reserve 系列
• 刀型：主廚刀／Chef Knife
• 硬度：約 HRC 63-64
• 刀刃材質：SG2粉末鋼
• 手柄材質：積層 PakkaWood 強化木

✨ 型號 ✨
【ND-0706】
• 刃長：200mm
• 柄長：122mm

✨手工刀具厚度、重量、長度可能有 ± 誤差值，屬正常現象

【保養建議】
• 使用後請以溫水與中性清潔劑手洗，並立即擦乾，避免水分殘留造成鏽斑或刀柄受潮。
• 請勿放入洗碗機，高溫與清潔劑可能損傷刀刃與刀柄，建議一律手洗保養。
• 請依刀具用途正確使用，不同刀型有不同適用範圍，勿斬切冷凍食品、硬骨、果核、蟹殼等硬物。
• 建議搭配木質或塑膠砧板使用，避免玻璃、陶瓷、石材等硬質表面。
• 使用後請妥善存放於刀座、磁吸刀架、刀鞘或原包裝中，避免刀刃碰撞。
• 刀刃變鈍時，可使用磨刀石研磨，或交由專業人員保養。