旬 SHUN Classic 禮盒組 中式片刀+水果刀｜BC-0068（DM-0712／0700）

描述

為您的廚房獻上最實用的「文武雙全」組合。旬 SHUN Classic 精選二件組，完美涵蓋中式備料與精細作業。

這套精美的禮盒組，為您搭配了旬 SHUN Classic 系列中，一把泛用性極高的中式片刀與一把不可或缺的水果刀，是廚房中處理各種食材的最佳拍檔。

— 禮盒內含 —

1. 7吋中式片刀 (DM-0712):
此組合中的主力文刀。寬闊的刀面與輕薄的刀刃，能適合處理切絲、切片、拍蒜等中式料理的備料任務。

2. 3.5吋水果刀 (DM-0700):
精細作業的專家。輕巧的刀身與尺寸，非常適合手持操作，用於削皮、去芯等任務，是您處理水果時的最佳夥伴。

— 系列共通特色 —

✨ 69層大馬士革波紋
全系列刀身均由VG-MAX核心與68層大馬士革鋼鍛打而成，呈現迷人紋理。

✨ 經典 D 型握柄
均採用烏木色的D型Pakkawood握柄，風格完美統一，提供穩固舒適的抓握感。

【商品規格】
• 品牌： 旬 (SHUN)
• 系列： Classic
• 套裝型號： BC-0068 (內容物為 DM-0712 + DM-0700)
• 品名： 經典二件式精選組 (Classic 2-Piece Essentials Set)
• 內容物：
o 中式片刀 7吋 (DM-0712)，重量約 290g
o 水果刀 3.5吋 (DM-0700)，重量約 60g
• 刀刃材質： VG-MAX 核心鋼、34層大馬士革鋼 (共69層)
• 硬度： 約 60-61 HRC
• 刀柄材質： D型烏木色Pakkawood (積層強化木)
• 配件： 原廠精美禮盒
• 產地： 日本
• 用途： 涵蓋廚房各種精細作業，如削皮、去芯、切絲、切片等

【保養建議】
• 手洗與擦乾： 高階廚刀請務必手洗。使用後以溫水和中性清潔劑清洗，並立即用乾淨的軟布完全擦乾。
• 禁止放入洗碗機： 洗碗機中的高溫與化學洗劑會嚴重損傷刀刃的鋒利度與握柄材質。
• 正確使用： 中式片刀(DM-0712)為文刀，請勿用來斬切硬骨。請在木質或塑膠砧板上使用。
• 妥善存放： 建議存放於刀座、磁吸刀架或刀鞘中，避免刀刃與其他硬物碰撞。
• 定期維護： 可定期使用磨刀棒 (Honing Steel) 順刃，以維持刀刃的銳利。若感覺變鈍，則需使用磨刀石 (Whetstone) 重新開鋒。