正廣 MASAHIRO 別作系列 170mm 頭取刀 中號／抗菌樹脂手柄｜25330

描述

正廣 頭取刀 職業用刀 單面刃 右手刀

【商品規格】
• 品牌：正廣 Masahiro
• 系列：正廣別作
• 型號：25330
• 刀型：頭取刀／去頭刀
• 全長：約 305mm
• 刃長：約 170mm
• 重量：約 141g
• 刀刃材質：正廣特殊鋼（會生鏽）
• 手柄材質：含抗菌劑彈性樹脂

✨手工刀具厚度、重量可能有 ± 誤差值，屬正常現象✨

【保養建議】
• 手洗擦乾： 高階廚刀請務必手洗。使用後以溫水和中性清潔劑清洗並立即用乾淨的軟布完全擦乾。
• 禁止放入洗碗機： 洗碗機中的高溫與化學洗劑會嚴重損傷刀刃的鋒利度與天然木柄。
• 正確使用： 請勿用來斬切冷凍食品、硬質骨頭或果核。請在木質或塑膠砧板上使用。
• 妥善存放： 建議存放於刀座、磁吸刀架或刀鞘中，避免刀刃與其他硬物碰撞。
• 定期維護： 可定期使用磨刀棒順刃，以維持刀刃的銳利。若感覺變鈍，則需使用磨刀石重新開鋒